Gewerbe · Gastronomie
Schädlingsmonitoring für Gastronomie — prüfungssicher statt nervös.
Wir übernehmen das laufende Schädlingsmonitoring für Restaurants, Cafés und Küchenbetriebe: feste Begehungen, HACCP-taugliche digitale Dokumentation und ein fester Ansprechpartner. Wenn die Lebensmittelüberwachung klingelt, liegt der Ordner bereit.
- DIN EN 16636 + ISO 9001
- Digitale, prüffeste Dokumentation
- Fester Ansprechpartner
DIN EN 16636Zertifizierter Fachbetrieb — geprüft durch die DQS
ISO 9001Qualitätsmanagement — zertifiziert durch EurASErst-Audit
Begehung mit Bestandsaufnahme
Wir prüfen Ihren Betrieb und Sie erhalten den schriftlichen Bericht — zum Behalten, ohne Verpflichtung.
Checkliste als PDF
HACCP-Selbstcheck: Ist Ihr Betrieb prüfungsbereit?
Zehn Punkte, die die Lebensmittelüberwachung beim Thema Schädlinge sehen will — als PDF zum Ausdrucken und Abhaken, ohne Anmeldung.
PDF herunterladenWorum es in Ihrer Branche wirklich geht
Drei Risiken, die wir Ihnen abnehmen.
Die Kontrolle kommt unangekündigt
Die Lebensmittelüberwachung will lückenlose Monitoring-Nachweise sehen. Fehlen sie, drohen Auflagen bis zur Schließung — mit unserem Protokollsystem sind sie immer aktuell.
Eine Schabe reicht für eine Google-Rezension
Ein Gast, ein Foto, eine Ein-Stern-Bewertung. Monitoring erkennt Befall, bevor Gäste ihn sehen — und bei akuten Fällen sind wir diskret außerhalb der Öffnungszeiten da.
Bekämpfung darf den Betrieb nicht stoppen
Gel-Verfahren statt Vernebelung: kein Schließtag, keine Chemie über Arbeitsflächen. Behandelt wird nachts oder am Ruhetag.
Leistungsumfang · Gastronomie
Was der Vertrag abdeckt.
- Monitoring-Vertrag mit festen Begehungsintervallen
- HACCP-taugliche digitale Dokumentation, prüfbereit
- Diskrete Soforthilfe bei akutem Befall — auch sonn- & feiertags
- Schulung Ihres Personals nach IfSG §§ 42/43
- Hygieneberatung: bauliche Schwachstellen, Anlieferung, Lager
Typische Befunde · Gastronomie
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Kein Callcenter, keine Warteschleife — der Techniker, der abnimmt, kommt auch zu Ihnen.